Verres standard et alcool pur d'une dose
Deux verres de volumes et de degrés différents ne contiennent pas la même quantité d'alcool. L'outil calcule l'alcool pur d'une dose et le ramène à un verre standard.
Par Jimenez Julien, éditeur de Futaie Lente · mis à jour le
Comment ça se calcule
L'alcool pur en millilitres est le volume servi fois le degré divisé par 100. En grammes, on multiplie par la masse volumique de l'éthanol, 0,789 g par millilitre. Un verre standard contient 10 grammes d'alcool pur.
Questions fréquentes
Pourquoi un verre standard ?
C'est une unité commune qui permet de comparer des boissons de volumes et de degrés différents, par exemple un demi de bière et une dose de spiritueux.
L'outil donne-t-il une limite à ne pas dépasser ?
Non. Les repères de consommation sont fixés par les autorités de santé : consultez-les, et demandez conseil à un professionnel de santé si besoin.
Cas chiffrés
Des exemples déjà remplis, avec leur explication :
- Alcool pur d'une dose de 4 cl à 43 % vol
- Alcool pur d'un demi de bière à 5 % vol
- Alcool pur d'un verre de vin de 12 cl à 13 % vol
- Alcool pur de trois cocktails de 5 cl à 35 % vol
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Les résultats sont indicatifs et ne remplacent ni une mesure, ni l'avis d'un professionnel. Pour aller plus loin, découvrez le rayon Chai gourmand de l'annuaire et lisez le guide associé.
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