Cocktail préparé en lot : volumes par ingrédient
Préparer un cocktail en lot, c'est le doser une fois pour toutes. L'outil répartit un volume total entre trois ingrédients selon leurs parts, plus l'eau qu'apporterait la glace.
Par Jimenez Julien, éditeur de Futaie Lente · mis à jour le
Comment ça se calcule
L'eau de dilution est le pourcentage saisi du volume total. Le reste est partagé entre les ingrédients au prorata de leurs parts : chaque volume vaut le reste fois sa part divisée par la somme des parts.
Questions fréquentes
Pourquoi diluer à l'avance ?
Un cocktail servi frais reçoit de l'eau de fonte. En préparant le lot avec cette eau, on obtient le même équilibre sans glace dans la bouteille.
Combien de temps garder le lot ?
Cela dépend des ingrédients : les produits frais, comme les jus, se gardent peu. Conservez la bouteille au froid et goûtez avant de servir.
Cas chiffrés
Des exemples déjà remplis, avec leur explication :
- Cocktail en lot de 500 mL en parts 2, 1 et 1
- Cocktail en lot de 750 mL en parts 3, 1 et 1
- Cocktail en lot de 1 litre en parts égales
- Cocktail en lot de 500 mL avec deux ingrédients en parts 4 et 1
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Les résultats sont indicatifs et ne remplacent ni une mesure, ni l'avis d'un professionnel. Pour aller plus loin, découvrez le rayon Chai gourmand de l'annuaire et lisez le guide associé.
Autres outils
- 🥒Eau à ajouter pour baisser l'acidité d'un vinaigrePasser d'une acidité à une autre en ajoutant de l'eau
- 🍾Nombre de bouteilles pour un lotBouteilles remplies selon le format et les pertes
- 🍾Bouchons et capsules à commanderQuantité avec réserve, sachets et coût
- 🧮Coût de revient d'une bouteille maisonLiquide, verre, bouchon et étiquette répartis par bouteille
- ⏱️Durée d'un soutirage selon le débitTemps de transfert d'un volume avec pauses
- 📦Poids d'un colis de bouteillesCartons nécessaires et poids total à expédier