Le chêne, le temps, la mesure.

Relevés de température de cave

Une cave stable vaut mieux qu'une cave froide. L'outil résume cinq relevés et dit si l'écart reste dans la tolérance que vous vous fixez.

Jimenez JulienPar , éditeur de Futaie Lente · mis à jour le

Vos valeurs

Comment ça se calcule

La moyenne est la somme des relevés divisée par cinq. L'amplitude est le maximum moins le minimum. Le verdict compare cette amplitude à la tolérance saisie. Pour un suivi plus fin, relevez à heure fixe.

Questions fréquentes

Quelle température viser ?

Il n'y a pas de valeur unique : cherchez une température fraîche et surtout stable, adaptée à ce que vous conservez.

Où placer le thermomètre ?

À hauteur des bouteilles ou du fût, loin de la porte et de toute source de chaleur.

Cas chiffrés

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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Aperçu de la version intégrable : https://irishoak.com/embed/releves-temperature-cave-ecart/

Les résultats sont indicatifs et ne remplacent ni une mesure, ni l'avis d'un professionnel. Pour aller plus loin, découvrez le rayon Jauges et bidules de l'annuaire et lisez le guide associé.

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