Part des anges : 225 litres pendant 10 ans
Calculez le volume restant dans un fût de 225 litres après dix ans à 1,5 % de perte annuelle, avec un degré qui monte.
Par Jimenez Julien, éditeur de Futaie Lente · mis à jour le
- Volume restant
- 193,4 L
- Volume perdu
- 31,6 L (14 %)
- Degré estimé en fin de période
- 64 % vol
- Alcool pur restant
- 123,8 L
La perte annuelle et l'évolution du degré sont des hypothèses saisies : elles varient selon le lieu et le fût.
Le cas en détail
Sur dix ans, une perte modeste s'accumule. Dans une cave humide, le degré peut monter légèrement, car l'eau part davantage que l'alcool. C'est pourquoi l'évolution du degré se saisit avec un signe positif ou négatif.
À retenir : Notez le degré à chaque contrôle pour savoir dans quel sens il évolue chez vous.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples à adapter, pas des mesures relevées chez vous) :
- Volume initial (L) : 225
- Perte annuelle (%) : 1,5
- Durée (années) : 10
- Degré initial (% vol) : 62
- Évolution du degré par an (points) : 0,2
- Volume restant
- 193,4 L
- Volume perdu
- 31,6 L (14 %)
- Degré estimé en fin de période
- 64 % vol
- Alcool pur restant
- 123,8 L
La perte annuelle et l'évolution du degré sont des hypothèses saisies : elles varient selon le lieu et le fût.
Modifiez les champs ci-dessus pour partir de votre propre situation : le résultat se met à jour aussitôt.
Comment ça se calcule
La perte est composée : chaque année, le volume est multiplié par un moins le taux de perte. Après n années, il vaut donc le volume initial fois ce coefficient à la puissance n. Le degré final est le degré de départ plus l'évolution annuelle saisie fois le nombre d'années.
Les résultats sont indicatifs, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou financier, et ne remplacent pas une mesure sur place.