Fiche de dégustation
Pour savoir si une dose de copeaux ou un mois de fût change quelque chose, il faut goûter avec méthode. Cette fiche pose les mêmes questions à chaque essai, pour les comparer plus tard sans se fier à sa mémoire.
Par Jimenez Julien, éditeur de Futaie Lente · mis à jour le
Aperçu
Produit : ………
Date : ………
Essai : ………
Aspect :
………
Nez :
………
Bouche :
………
Finale :
………
Note sur 10 : ………
Décision :
………
Avant de classer
- Goûtez toujours à la même température et dans le même verre.
- Goûtez un échantillon de départ à côté pour mesurer la différence.
- Buvez de l'eau entre deux essais et consommez avec modération.
Fiche à adapter à votre situation. Sans JavaScript, la fiche vierge ci-dessus peut être imprimée et remplie à la main.
Questions fréquentes
Cette fiche a-t-elle une valeur juridique ?
Non, c'est une aide à l'organisation et à la rédaction, à adapter à votre situation. Pour un litige ou une vente, demandez l'avis d'un professionnel.
Mes informations sont-elles envoyées quelque part ?
Non. Le texte est généré dans votre navigateur et ne quitte pas votre appareil.
Comment enregistrer la fiche ?
Utilisez les boutons de téléchargement (.txt ou .html) ou imprimez-la. Sans JavaScript, vous pouvez imprimer la fiche vierge et la remplir à la main.