Carnet de suivi d'un fût
Un fût vit plusieurs années, et la mémoire ne suffit pas. Ce carnet rassemble sur une page son identité, ce qu'il contient, les dates de remplissage et les niveaux relevés au fil du temps.
Par Jimenez Julien, éditeur de Futaie Lente · mis à jour le
Aperçu
Fût : ………
Contenance : ……… litres
Origine du bois et chauffe : ………
Contenu précédent : ………
Mis en fût le : ………
Contenu : ………
Degré de départ : ……… % vol
Relevés de niveau :
………
Observations :
………
Avant de classer
- Notez toujours la date avec le niveau : c'est elle qui permet de calculer la perte par évaporation.
- Gardez le carnet près du fût, à l'abri de l'humidité.
- Complétez-le à chaque visite, même si rien ne change.
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Questions fréquentes
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