Copeaux de chêne avec une dose personnelle de 3,5 g par litre
Calculez les copeaux de chêne pour 10 litres avec votre propre dose de 3,5 g par litre.
Par Jimenez Julien, éditeur de Futaie Lente · mis à jour le
- Dose retenue
- 3,5 g par litre
- Quantité de copeaux
- 35 g
- Pour une bouteille de 70 cl
- 2,45 g
Repères de départ à goûter et ajuster : la chauffe, la taille et la durée de contact changent le résultat.
Le cas en détail
Quand une recette donne sa propre dose, on la saisit à la place des intensités de départ. Pour dix litres à trois grammes et demi par litre, il faut trente-cinq grammes. Notez la dose, la durée et le résultat pour reproduire ou corriger le lot suivant.
À retenir : Tenez un petit carnet : dose, durée, goût. C'est la seule façon de progresser.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples à adapter, pas des mesures relevées chez vous) :
- Volume à traiter (L) : 10
- Intensité de départ : Moyenne : 2 g par litre
- Dose personnelle (g/L, 0 pour utiliser l'intensité) : 3,5
- Dose retenue
- 3,5 g par litre
- Quantité de copeaux
- 35 g
- Pour une bouteille de 70 cl
- 2,45 g
Repères de départ à goûter et ajuster : la chauffe, la taille et la durée de contact changent le résultat.
Modifiez les champs ci-dessus pour partir de votre propre situation : le résultat se met à jour aussitôt.
Comment ça se calcule
La dose en grammes par litre, choisie ou saisie, est multipliée par le volume en litres. Pour une bouteille de 70 cl, on prend 0,7 fois la dose. Les trois intensités sont des repères de départ à adapter, pas des normes.
Les résultats sont indicatifs, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou financier, et ne remplacent pas une mesure sur place.