👼 Part des anges : pertes par évaporation
- Volume restant
- 180,8 L
- Volume perdu
- 19,2 L (9,6 %)
- Degré estimé en fin de période
- 57,5 % vol
- Alcool pur restant
- 104 L
La perte annuelle et l'évolution du degré sont des hypothèses saisies : elles varient selon le lieu et le fût.